2019国际柿产业论坛暨富平尖柿节开幕

2019国际柿产业论坛暨富平尖柿节开幕

10月24日,“2019国际柿产业论坛暨富平尖柿节”的客商团与嘉宾一行先后前往到贤镇牙道村分会场、曹村镇分会场、庄里镇分会场,参观了天玺农业尖柿加工车间、祈福广…
富平柿子记

富平柿子记

富平柿子,有升底尖柿、辣角尖柿、珠柿、四瓣柿、四不像柿、重台柿、五花柿、鸡心黄柿、山疙瘩柿等十多种。其中升底尖柿最为著名,最宜制作柿饼,具有个大、霜白、底亮、质…
富平柿饼和其它柿饼有什么区别?

富平柿饼和其它柿饼有什么区别?

1、历史地位。富平柿饼历史悠久,大明时期就已经成为朝廷贡品;在近代,富平柿饼是招待外宾,馈赠国家元首,赠送台湾同胞,回忆乡情的最好礼物,1984年,富平就被国家…
富平柿饼的柿霜

富平柿饼的柿霜

都知道柿饼,看见上面一层白白的粉末状的东西时,都在想着是什么东西,可不可以食用,今天,我们就是来说说柿饼上面的柿霜。在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果…
富平柿饼发涩是什么原因

富平柿饼发涩是什么原因

进入12月,富平柿饼开始销售,对于客户来说,购买的柿饼有时候吃起来发涩,这是什么原因呢,今天,笔者做一简单介绍。柿饼发涩的原因主要有两点:1、刚开始上市,有些柿…
富平柿饼制作步骤

富平柿饼制作步骤

柿饼是富平的特产。款待宾客,举行重大礼仪,都少不了。它吃起来甘醇可口,但制作却很费事。下面我们一起看看富平柿饼的制作方法。1、采摘来新鲜的柿子(只能要硬的,软的…
富平柿饼民间传说

富平柿饼民间传说

中国著名的柿子之乡富平县,生产一种"合儿柿饼"。富平的合儿柿饼可是名闻三秦的土特产,据说还曾做过皇家贡品呢。它不仅口感好,质润如脂,肉韧若膏…
富平柿饼质量技术要求

富平柿饼质量技术要求

(一)原料品种富平尖柿。(二)立地条件土壤类型为灌淤土、洪淤土、黄绵土、褐土、垆土,有机质≥0.8%,pH值7.0至8.0,海拔高度400米至1000米。(三)…
富平柿饼中国国家地理标志产品

富平柿饼中国国家地理标志产品

富平柿饼,陕西省富平县特产,中国国家地理标志产品。富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种"富平尖柿"为原料,经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、…
老人吃富平柿饼的好处有哪些

老人吃富平柿饼的好处有哪些

柿子及柿饼对人体的血压和免疫力有调节作用。值得注意的是,柿子含有其他水果少有的人体必需微量元素“锰”,它可以强健骨骼及预防骨质疏松。又因柿子含有羟基丙氨酸,能提…
富平柿饼适合老人吃吗?

富平柿饼适合老人吃吗?

可以吃,但是一天不能超过两个。吃多了柿子,有些消化能力不好的老人会出现腹痛等现象,但这样的疼痛,很可能是胃中已经结石!因柿子中含有大量鞣酸及果胶,和胃酸作用后与…
富平柿饼的常规保存方法

富平柿饼的常规保存方法

1、保持干燥:柿饼保存的第一个条件就是保持干燥,所以应该用干燥的盒子密封保存。因为水分的渗入,会让柿饼变质。2、密封保存:密封保存可以让空气避免接粗柿饼,空气接…
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