柿饼姑姑贾巧娟的最大愿望:让家乡柿饼不愁销

  想必大家都还记得,在富平有个走红网络并上了央视的柿饼姑姑贾巧娟。  “庄里水好、土好,更是养育了一方勤劳朴实的农民。看着父辈的辛勤劳作,…

  想必大家都还记得,在富平有个走红网络并上了央视的柿饼姑姑贾巧娟。

  “庄里水好、土好,更是养育了一方勤劳朴实的农民。看着父辈的辛勤劳作,作为融入古都西安的庄里儿女,想为家乡经济腾飞做出自己力所能及的贡献。当我看到庄里柿饼品质的优势和广阔资源,更想为我们的柿农增加一条更便捷的电子商务通道,让优质的庄里柿饼走向全国各大省市及世界各国,让优质的庄里柿饼永远地甜在各地人民的心里。

柿饼姑姑贾巧娟的最大愿望:让家乡柿饼不愁销

  “柿饼姑姑”贾巧娟说,几年来,历尽坎坷、饱受艰辛,选择农业让我经历了我一生中最艰苦也最快乐的日子。因为我有一群志同道合的小伙伴,让我们的人生不再孤单。多少次我想停下来不再奔跑,因为我太累、太苦了。“自从走上这条道路,我的孩子缺少了妈妈的陪伴,公公婆婆没有了家里的依靠,老公吃不上一顿热饭、喝不上一杯热茶,我亏欠老人孩子的太多太多了。选择农业,我回到了妈妈的怀抱,从小生活在农村我得帮着我的爸爸妈妈以及家乡的父老。”贾巧娟在说这番话时,不禁动情地流下了热泪。

  陕西富平县被誉为“中国柿子之乡”。富平的加工柿饼源自于庄里镇,庄里柿饼历史悠久,尤以“合儿饼”出名。合儿饼形似圆月,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,脐脐相对两个合二为一,寓意和和美美之意。而品质最优的,当数产于富平北山南麓以及石川河两岸的升底尖柿(方底尖顶),这是加工合儿饼的上等柿子。

柿饼姑姑贾巧娟的最大愿望:让家乡柿饼不愁销

  庄里柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。据志书记载:明朝万历年间,太师太保孙丕扬曾将柿饼作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。如今,庄里柿饼已是具有代表性的陕西名贵土特产之一。

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